After celebrating the sunny days in Mes carnets de saison : printemps-été, I now invite you to soften the cold seasons. You will find in this book more than a hundred infallible recipes, including many of your favorites. Classics and others, destined to become so. I designed it to make you feel warm, dressing it in enveloping atmospheres and fragrances that embalm and comfort. It infuses, it simmers, it browns. Quietly, we find the sweetness of our homes...

Après avoir célébré les beaux jours dans Mes carnets de saison : printemps-été, je vous invite maintenant à adoucir les saisons froides. Vous trouverez dans ce livre plus d'une centaine de recettes infaillibles, dont plusieurs de vos préférées. Des classiques et d'autres, destinées à le devenir. Je l'ai pensé pour qu'on s'y sente au chaud, l'habillant d'ambiances enveloppantes et de parfums qui embaument et qui réconfortent. Ça infuse, ça mijote, ça gratine. Tranquillement, on retrouve la douceur de nos maisons...